Cookies aux lardons
Nombre de parts : 16 cookies Temps de préparation : + de 20 min Temps de cuisson : 20 minIngrédients
70g de lardons100g de farine
50g de beurre
1c. à soupe d'eau tiède
1oeuf
1c. à café de levure chimique
1c. à café de thym haché
1c. à café de persil déshydraté
Sel, poivre du moulin
1. Préchauffez le four à 180°.
2. Poêlez les lardons et réservez.
3. Mettez dans un saladier la farine, le beurre, l’oeuf, l’eau, la levure chimique et les herbes.
4. Salez, poivrez.
5. Émiettez et malaxez à la main pour obtenir une pâte homogène.
6. Ajoutez les lardons et malaxez le tout pour une bonne incorporation.
7. Formez des petites boules, disposez-les sur une plaque antiadhésive en les espaçant un peu.
8. Enfournez pour 20 minutes environ.
9. Servez accompagné d’une petite salade.
