Brochette de sauté de porc à l'ananas
People to be served: 4 Time to prepare: + de 20 min Cooking time: 10 minIngrédients
500g de sauté de porc1/2 ananas ou ananas en boite
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de sauce soja
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de jus d'orange
1/2 c. à café de gingembre en poudre
Sel, poivre
Préparation
1: Pelez et taillez l'ananas en petits quartiers
2: Préparer une marinade avec le sucre, la sauce soja, l'huile d'olive, le jus d'orange et le gingembre. Verser dans un saladier. Salez et poivrez.
3: Ajoutez le sauté de porc coupé en cubes et les morceaux d'ananas.
4: Mélangez, couvrez d'un film alimentaire, laissez marinez au froid au moins 2 heures.
5: Embrochez la viande sur les pics en alternant avec l'ananas.
6: Faites cuires les brochettes sur un grill très chaud pendant 10 minutes environ ou dans une poêle anti-adhésive.
7: Arrosez-les et retournez-les assez souvent pendants la cuisson. Servez bien chaud accompagné d'une petite salade