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Brochette de sauté de porc à l'ananas

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Nombre de parts : 4
Temps de préparation : + de 20 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients

500g de sauté de porc
1/2 ananas ou ananas en boite
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de sauce soja
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de jus d'orange
1/2 c. à café de gingembre en poudre
Sel, poivre
Brochette de sauté de porc à l'ananas

Préparation

1: Pelez et taillez l'ananas en petits quartiers

2: Préparer une marinade avec le sucre, la sauce soja, l'huile d'olive, le jus d'orange et le gingembre. Verser dans un saladier. Salez et poivrez.

3: Ajoutez le sauté de porc coupé en cubes et les morceaux d'ananas.

4: Mélangez, couvrez d'un film alimentaire, laissez marinez au froid au moins 2 heures.

5: Embrochez la viande sur les pics en alternant avec l'ananas.

6: Faites cuires les brochettes sur un grill très chaud pendant 10 minutes environ ou dans une poêle anti-adhésive.

7: Arrosez-les et retournez-les assez souvent pendants la cuisson. Servez bien chaud accompagné d'une petite salade



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