Traiteur Vernay

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sauté de porc à la chinoise rapide à cuisiner

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Bon marché , facile à réaliser, à servir toute l'année

People to be served: 4 PERSONNES
Time to prepare: - de 20 min.
Cooking time: 10 min

Ingrédients

4 côtes de porc dans l'échine
1 gousse et demie  d'ail pilée
6 cuillères à soupe de sauce soja
2 petites boites de germes de soja
4 cuillères à soupe de Cognac
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe d'huile


 


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1) Découper la viande en petits morceaux d'un à deux centimètres
2) Laisser mariner au moins 1/4 d'heure minimum dans un bol avec l'ail , le Cognac, la sauce soja
3) Saupoudrer avec la farine et mélanger
4) Faire cuire 5 minutes à feu vif dans l'huile à la poële en remuant souvent
5) Ajouter les germes de soja égouttés
Faire revenir 5 minutes encore à feu moyen
6) Servir chaud

BON APPETIT !

www.mangerbouger.com

 



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Nous vous accueillons

magasin accessible PMR

magasin ouvert de 8h30 à 12h45
et 15h15 à 19h15 dimanche de 8h30 à 12h
Fermé le dimanche après-midi
et le lundi toute la journée
56, rue de la République
38260 La Côte Saint André

Tel : 04 74 20 43 77
fax : 09 72 12 23 25